『戸来 黒にんにく』は国立公園である十和田湖の東側に位置する、新郷村戸来(へらい)地区で栽培された『戸来にんにく』を使用しております。新郷村は青森県の中でも雪深い地域で知られ、みずみずしくおいしいにんにくの栽培に適した環境です。私たち青森農産(株)のにんにくは、農業生産工程管理認証「GLOBALG.A.P」を取得しており、食品安全、労働環境、環境保全に配慮した持続的な生産活動を行っております。 そのような環境で育てた戸来にんにくのみ100%使用し、30日間丁寧に熟成させ甘味のあるおいしい戸来黒にんにくが出来上がります。生産から加工まで私たちの手で一貫して行っておりますので、安心して青森県新郷村産『戸来 黒にんにく』の味をお楽しみください。