韓国ドラマで見たことある！？
エゴマの葉（えごまのは）は、多くの健康効果があるとして注目されています。
1. **豊富な栄養素**:
- エゴマの葉には、ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄分など、多くの栄養素が含まれています。
2. **オメガ-3脂肪酸**:
- エゴマの葉には、α-リノレン酸というオメガ-3脂肪酸が豊富に含まれており、心臓病予防や炎症の軽減に役立つとされています。
3. **抗酸化作用**:
- ポリフェノールやフラボノイドなどの抗酸化物質が含まれており、体内のフリーラジカルを減少させ、老化防止や病気予防に寄与します。
4. **デトックス効果**:
- エゴマの葉は、体内の毒素を排出する助けとなり、消化機能をサポートする効果があります。
5. **抗炎症作用**:
- 抗炎症効果があり、関節炎やアレルギー症状の軽減に役立つことが研究で示されています。

エゴマの葉は、健康意識が高まる現代において、その栄養価と独特の風味からますます注目されています。