葉付きミニ人参｜飲食店・小売・小動物向け／小ロット対応可

耕作放棄地を少しずつ再生した小さな畑で、葉付きのミニ人参を育てています。

人参は直径2～3cm前後、長さ15cm程度の小ぶりなサイズ。
サラダやグリル、天ぷら、スープ、料理の付け合わせなど、サイズ感を活かしたさまざまなメニューにご活用いただけます。

葉付きで収穫できることも、この人参の特徴です。

葉がやわらかい若芽の時期には、天ぷらやかき揚げ、おひたしなどの食用としてもお楽しみいただけます。

また最近では、葉付き人参を小動物用としてお求めいただく機会も増えてきました。
食用としてはもちろん、小動物向けの商品やおやつなど、用途に合わせた出荷についてもご相談いただけます。

栽培では農薬・化学肥料を使用せず、緑肥を取り入れながら土づくりを行っています。

まだ小さな畑のため、一度にたくさんの量をご用意することはできませんが、
その分、生育状況を見ながら一つひとつ丁寧に育てています。

飲食店・青果店・小売店・EC事業者様をはじめ、ペットショップや小動物向け商品を扱う事業者様など、小ロットからのお取引もお気軽にご相談ください。