自然の恵みをじっくり育てた、国産原木椎茸

栃木県佐野市で原木椎茸の栽培・加工・販売を行っています。

株式会社クシダは、林業・農業・食品加工・木材加工・農業用ハウス施工など、地域の自然と農業に関わる事業を幅広く行っています。

原木椎茸は、自分たちで山に入り、原木となる木を伐採するところから生産をスタート。自社で伐採した国産原木を活用し、植菌・栽培・収穫・加工・出荷まで一貫して行っています。

原木椎茸ならではの豊かな香り、肉厚な食感、噛むほどに感じる旨味が特徴です。

生鮮椎茸としての出荷はもちろん、乾燥椎茸などの加工品にも対応可能。飲食店・小売店・食品メーカー・ホテル・旅館など、用途やご希望に合わせた商品づくり、出荷についてもお気軽にご相談ください。

「山で木を伐り、その木を活かして椎茸を育て、食卓へ届ける。」

林業から農業、食品加工まで自社で取り組むからこそできる、山と食をつなぐ循環型のものづくりを大切にしています。