青森ながいもは、全国トップクラスの生産量を誇り、品質は色白で粘りが強くアクが少ないのが特徴です。 5月に植付が始まり、11月～2・3月（秋掘り）と越冬後の3～4月（春掘り）の年2回の収穫後、低温冷蔵庫で貯蔵され、年間を通じて全国へ出荷されます。 用途により1本袋詰め、300g等カット袋詰めなど対応ができます。

青森にんにくは日本の7割の生産量を占め、全国でも一位。「ホワイト六片」と呼ばれ、外国産に比べ、一粒が大きく実もよくしまって純白色をしています。 用途により、1個袋詰め、1kgネット袋詰め、土付き原料での出荷など対応ができます。

青森ごぼうは秋から冬にかけて多く出荷され、生産量は全国第１位です。ながいもの輪作作物として、作付面積が増加しています。 用途により1本袋詰め、2本袋詰め、ハーフカット袋詰めなどの対応ができます。