たくみ農園のミニトマトは土づくりが命。「土の持つ能力を最大限に引き出す農業を真髄として、 年々刻々と変わる環境の中で、最高のミニトマトになるよう、常に土や環境、ミニトマトと対話をしながら、 成長のお手伝いをするのが仕事」とつくり人・松永代表はおっしゃっています。だから1年として同じ栽培方法はなく、毎年真剣勝負です。ミニトマト最大の特徴は「濃さ」。旨味と酸味・甘みのバランスが絶妙で、トマトの香りとともに口中においしさがはじけます。早くから6次産業化にも取り組んでおり、ジュースは年間を通じてもっとも味のバランスの良い初夏のミニトマトだけを丁寧に絞り、甘酸っぱく濃厚な極上のトマトジュースができました。ぜひ、舌の上で転がし、甘みや酸味、ミネラルの複雑な旨みの調和をお愉しみください。