南信州特産の干し柿『市田柿』です。 遠赤外線加工により通常の天日干しよりふっくらしっとり仕上がります。 GI産品登録されているので、そのまま『市田柿』として販売するには GIシールがついていないといけません（販売可） そのままの販売や菓子原料としても引き合いが強いです。 冷凍すれば半年以上もちます。 ご希望があれば弊社資材での包装も可能（２個入り、３００ｇ、５００ｇ、化粧箱等） （賞味期限２か月） バラ出荷、５ｋｇ/箱は Lサイズ（２０～３０ｇ） ２Lサイズ（３０ｇ以上） でおおまかに分けます（その時の在庫による） 菓子原料に使用される場合はある程度の大きさの要望は承ります。