農薬、化成肥料を使わずに育てた牧草を食べて育った牛。 その牛から出る有機質から作る牛糞堆肥使用して、土壌微生物の繁殖とバランスを保ったふかふかで柔らかい土壌で有機栽培した男爵です。 栽培期間中、化成肥料や農薬は一切使用していません。 有機JAS認証。

農薬、化成肥料を使わずに育てた牧草を食べて育った牛。 その牛糞堆肥使用して、土壌微生物の繁殖とバランスを保ったふかふかで柔らかい土壌で有機栽培したマチルダです。 収穫後、寝かせることで甘みと旨味が増していきます。 そのため、1１月〜3月がオススメです。 栽培期間中、化成肥料や農薬は一切使用していません。 有機JAS認証。

農薬、化成肥料を使わずに育てた牧草を食べて育った牛。 その牛糞堆肥使用して、土壌微生物の繁殖とバランスを保ったふかふかで柔らかい土壌で有機栽培した“さやあかね”です。 特徴として、果皮が薄いピンク色でやや小粒。 収穫後、寝かせることでどんどん甘みが増していきます。 そのため、1月以降のご注文がオススメです。 栽培期間中、化成肥料や農薬は一切使用していません。 有機JAS認証。