加工・業務用途に焦点を絞った生産振興を進めており、加工業者様と連携した品種比較試験の実施や計画出荷体制の構築及び品質の向上を目指して生産者一同、切磋琢磨して栽培に努めています。

大塚ファームの有機ＪＡＳ認定ミニトマトは、Ｈ9年から有機栽培をスタートしました。現在、千果、ほれまる、アイコ、イエローアイコ、トマトベリー、オレンジ千果、フラガール、サングリーン、フルティカなどを生産しております。ハウス59棟で年間80ｔ以上の生産があり、8月の有機ミニトマト個人生産者としては、日本一の生産量を誇っております。

北海道の石狩平野のほぼ中心部で、有機農業を25年行っております。有機さつまいもは、10年以上の実績がありＲ２年度は、約60ｔの生産量があります。有機干し芋加工も10年の実績があります。

・青ネギ、九条ネギ 九条ネギにつきましては、京都府産はもちろんのこと全国の産地から納品可能です。 全国の生産ネットワークを生かし、年間を通して安定した供給を行うことができます。 ・小ネギ 葉部の太さは5mm~10mmになります。 土耕栽培、水耕栽培どちらの商品も納品可能です。 また、根付・根切どちらでも対応可能です。

外食・中食・スーパー等の加工原料としてはもとより、スーパーの商品向けとしても対応可能です。 【自社農場のこだわり】 埼玉県白岡市の自社農場においては、化学肥料に頼らず、有機肥料を活用した独自の農法により、1年中風味豊かな各種ネギをご提供しています。

有機肥料を使い栽培期間中農薬を使用せず丁寧に栽培しました。 苦みもまろやかで、とても食べやすいです。

電器会社ならではの特殊な栽培方法と鹿児島の気候で育てた、他に真似できない甘さと酸味が特徴のフルーツトマトです。 糖度はスイカやイチゴと同等の8度～10度です。(通常のトマトは糖度4度～5度程度) トマト嫌いなお子様でもフルーツ感覚で食べられるなどのお声もいただいておりまので、『トマト』ではなく、『フルーツ』としてお楽しみください。

鹿児島県南九州市、南さつま市で無農薬・無化学肥料栽培で育てたモリンガです。 収穫後は半日以内に自社食品加工工場に持ち込み、 乾燥加工を行うため、色鮮やかであることが特徴です。 乾燥後は殺菌粉砕（200メッシュ）し、梱包しています。 モリンガパウダー　スティック（2ｇ）×7包入です。 ※パウダーの卸売（1ｋｇ）もご対応いたします。

○国産のぶなしめじを下処理して急速凍結しました。 ○調理時のドリップを抑える独自製法により、生鮮品のような食味・食感が再現されます。 ○調理時の離水が少ないので、他のメーカー品より調理歩留まりが向上します。 ○冷凍しめじ500ｇは市販用ぶなしめじ100ｇパック約8袋に相当します。（可食歩留比）

○国産のえのきたけを下処理して急速凍結しました。 ○調理時のドリップを抑える独自製法により、生鮮品のような食味・食感が再現されます。 ○調理時の離水が少ないので、他のメーカー品より調理歩留まりが向上します。 ○冷凍ほぐしエノキ500ｇは市販用エノキ100ｇパック約9袋に相当します。（可食歩留比）

○国産のエリンギを下処理して急速凍結しました。 ○調理時のドリップを抑える独自製法により、生鮮品のような食味・食感が再現されます。 ○調理時の離水が少ないので、他のメーカー品より調理歩留まりが向上します。 ○手間の掛かるスライス処理が済んでいるので、人件費の削減に貢献できます。

○国産のなめこを下処理して急速凍結しました。 ○調理時のドリップを抑える独自製法により、生鮮品のような食味・食感が再現されます。 ○調理時の離水が少ないので、他のメーカー品より調理歩留まりが向上します。 ○余分なヌメリが少ないので、固形重量がそのまま調理に使えます。