高知県東部の海沿いの村、高知県芸西村（げいせいむら）で夫婦２人、温暖な気候のなか秋から春にかけて白ナス（とろ～り旨なす）を20aのビニールハウスで栽培しています。 お肉がとてもおいしい養豚農場にお願いして毎年みずから堆肥を仕入れて土を作り、栽培中は食味向上や木つくりのための厳選した肥料を使用しています。 栽培中は害虫を捕食する昆虫や、病気や害虫を防ぐ様々な微生物のチカラを借りて、あわせて害虫を防ぐ農業資材などを利用して、できるだけ農薬を使用しないように努めております。 品質にもこだわっており、収穫から出荷までいつも『お客様目線』を心がけております。栽培中や収穫時は丁寧にとりあつかい、収穫時と包装・箱詰め時に品質の選別を行い、良い状態でお客様にお渡しできるよう努めております。 栽培、出荷をはじめて3年、関東の仲買様、バイヤー様からも高い評価をいただいております。冬場では開花から収穫まで1か月かかる、全国でも栽培農家の少ない希少な冬春の白ナス、まる壱農園『とろ～り旨なす』を是非よろしくお願いいたします。

植物工場で栽培しており、通年安定した品質、価格、供給をお約束いたします！ 閉鎖された環境であり、土も使用しないため土や虫などの異物混入のリスクもございません。 さっと洗うだけで生でお召し上がりになれます。

植物工場で栽培しており、通年安定した品質、価格、供給をお約束いたします！ 閉鎖された環境であり、土も使用しないため土や虫などの異物混入のリスクもございません。 また、弊社のセロリは葉も茎も柔らかく、香りが豊かです。 さっと洗うだけで生でお召し上がりになれます。

植物工場で栽培しており、通年安定した品質、価格、供給をお約束いたします！ 閉鎖された環境であり、土も使用しないため土や虫などの異物混入のリスクもございません。 さっと洗うだけで生でもお召し上がりになれます。

植物工場で栽培しており、通年安定した品質、価格、供給をお約束いたします！ 閉鎖された環境であり、土も使用しないため土や虫などの異物混入のリスクもございません。 水耕栽培で育てた春菊はえぐみが少なく、さっと洗うだけで生でもお召し上がりになれます。

植物工場で栽培しており、通年安定した品質、価格、供給をお約束いたします！ 閉鎖された環境であり、土も使用しないため土や虫などの異物混入のリスクもございません。 また、弊社のケールは柔らかく、苦みが少ないことが特徴です。 さっと洗うだけで生でお召し上がりになれます。

愛知県・三河でイタリア野菜とエディブルフラワーを専門に育てているItahana Farmです。 私たちが育てた「トレビス（ラディッキオ）」は、鮮やかな赤紫と白のコントラストが美しいイタリア野菜。三河の寒暖差と有機的な土づくりが育む、ほどよい苦味と甘みのバランスが特長です。 サラダやグリルはもちろん、リゾットやオーブン焼きでも際立つ存在感。見た目も味も一皿のアクセントになる、“食卓が映える”逸品です。

無農薬・高品質の国産きくらげ 新鮮さが際立つ生きくらげは、手軽に使える高品質な食材です。ぷりぷりコリコリとした食感が特徴で、サラダや和え物、しゃぶしゃぶなど、さまざまな料理に活躍します。特に、鮮度が命の料理には最適！生きくらげの栄養価をそのままお楽しみいただけるのが大きな魅力です。

無農薬・高品質の国産きくらげ 明星きくらげの乾燥は、自然の恵みを閉じ込めた逸品です。コリコリ食感と栄養価も高いこのきくらげは、スープや炒め物、サラダ等、多彩な料理にぴったりです。豊かな旨味と心地よい食感は、和食だけでなく、洋食や中華にも馴染みやすく、料理の幅を広げます。乾燥させることで保存が効き、長期間にわたって品質を保つため、大変重宝します。

完熟で出荷【平均糖度7.5度でご提供】 また果実が真っ赤になってから収穫する「樹上完熟」を徹底しております。糖度が最大限にのった状態（平均7.5度）でご提供させて頂いております。 【有機質たっぷりな土】 肥料は魚かすやホタテの貝殻を中心に使用し、微生物がゆっくりと分解してくれることで、旨みがぎゅっと詰まった果実ができあがります。また、さまざまな種類のアミノ酸が土に供給されることで、有益な微生物がいきいきと機能してくれる土壌を作っています。

ビニールハウス（一部温室）で通年有機栽培しております。 夏季は高千穂町五か所高原（標高800m）にて、冬季には延岡市平地にてパセリに適した環境でリレー方式で栽培しております。 加工用のご注文も承ります、ぜひご相談ください！

ガラスやアクリルの温室有機栽培です。 香りや色、品質には自信があります。 複数の施設で、リレー方式で栽培しておりますので、通年品切れになることはございません。 加工用の納品も承ります。ぜひご相談ください！