2021/02/07
オークリーフ
オーク(樫の木)の葉に似ている事からオークリーフと呼ばれています。私共で栽培している品種はキレべ、キエレンで、サラダで色映えのするライムグリーン(黄緑色)をしており、緑色の濃い野菜や赤系の野菜とのコントラストが良い。見かけは柔らかい感じがしますが、食べるとしっかりした歯ごたえです。
そのほか、人工光型の植物工場産ですので、次の利点があります。
・栽培期間中、農薬をつかわないので、安心、安全。
・気候変動に関係なく、年間を通じて、安定供給致します。
・清潔な環境で栽培しますので、菌数が少なく、その為、日持ちがします。
・価格は天候異常による野菜相場の高騰などに左右されず、年間を通じて適正価格で供
給できます。