年間通じてバッグ栽培という特殊な栽培方法で作っている、ブランドミニトマト(アマメイド)です。

１．一般的なミニトマトに比べると少し大きめで食べ応えがあります。 ２．彩り鮮やかな赤みと光沢があります。 ３．ただ甘いだけのトマトとは違い、甘味と酸味のバランスが抜群の品種です。 ４．果肉がとてもジューシーで、ドレッシングなしでもパクパク食べられるほどです。 ５．一般にトマトは実を付けさせたり大きくするために、成長促進材が使われますが、 そのような薬剤を使わず、手で着果させて育てております。 ６．土づくりには、油かすや米ぬかに、土やモミガラなどを混ぜて発酵させたぼかし肥料、 農園で平飼いしている鶏の糞などを発酵させた堆肥を使っております。 土壌環境を良くして健やかでふかふかの土づくりを行っています。

１．わさび菜の少しピリっとした辛さは、アリルイソチオシアネートという成分から来ています。 ２．その葉はギザギザとして軟らかく、葉面はちりめん状に縮れているため、ドレッシングがよくからみます。 ３．茎の部分もお召し上がりいただけます。 ４．少しピリッとした爽やかな辛みが特徴です。 ５．葉も茎も手でちぎってお使いいただけます。 ６．熱を通すと辛みは少なくなるものの変色しにくいので、さっと茹でてお浸しや炒め物なども美味しくいただけます。

１．カーリーケール（カリーノケール）は、ケールの中でも、えぐみや苦みなどのクセがなく、 生のままでも美味しくいただける食材です。 ２．葉に切れ込みが入り細かく縮れており、ドレッシングがとてもよく絡む形状です。 ３．サラダやスムージーはもちろんのこと、ケールチップスや乾燥させてパウダーにするのにも 適しております。

ソーラーパネルの下で減農薬栽培した紅はるかです。キュアリング処理をして温湿度管理をした倉庫に保管していますので一年を通して出荷が可能です。

いちご農園が目利きしたイチゴを瞬間冷凍しました。栃木県産のイチゴのみを使用。保存できるチャック付のパッケージなので、使いたいときに使いたい分だけ使用し、冷凍保管できます。 農場内の加工場でJFS-B規格に沿って衛生管理を行っています。

栃木県産のアスパラガスをスライスし、瞬間冷凍しました。スライスしてあるのでそのまま料理できます。チャック付の袋なので、少量使って冷凍保存も可能。

栃木県産のオクラをスライスし、瞬間冷凍しました。スライスしてあるのでそのまま料理できます。チャック付の袋なので、少量使って冷凍保存も可能。

Farm大越では、50年間以上毎日いちごと接して来た事実があり、社長は笑いながら『いちご』と会話ができると言います。『いちご』は家族、大切な子供であり人生である。愛情たっぷり掛けて育てています。 近年アスパラの栽培も始めました。 『土』は有機肥料を主体に天然の海藻、ミネラル、微生物などで作り上げます。極力農薬を使用せず、天然資材を使用し環境型農業に取り組んでおります。 甘く茎も柔らかいアスパラは、生でも食べられます。

芽（目）が出るにつながる縁起の良い食物、煮物にしておせち料理などに用いられる慈姑です。

和え物やお吸い物などの日本料理に欠かせない三つ葉。爽やかな香りが楽しめ、料理の彩りにも使える三つ葉。水耕栽培のため、土を使わないので虫もつきにくく、比較的アクが少なく食べやすいため、いろいろな料理に使えます。培地にスポンジを使用していないため、株上でカットした状態となります。冷凍加工も可能で、カットも対応可能。通年での供給が可能です。

農薬最小限で、通年栽培で出荷しています。