【作物】全て有機JAS葉物野菜ルッコラ、ミニチンゲンサイ、スイスチャード、ワサビナ など計17品目を周年栽培、年間21品目を栽培 【会社ＰＲ】 「安全な食べ物を選ぶ知識を子どもたちへ受け継ぐために」 2010 年より、自然の土、自家製の植物性肥料と堆肥を使用しています。農薬、化学肥料、除草剤など、化学合成物質を一切使わない栽培方法で有機農産物を育てており、そのこだわりは、野菜の香りやその深い味覚で感じることができます。農園内では、羊たちが草を食べて除草を担当するなど、自然の環境保全に取り組んでおり、農園内は光が満ちあふれ、緑は潤い、生物、動物、人間が共存する環境をつくり「安全で高品質の有機野菜」を、年間を通して安定供給を続けます。

熊本県産のオーガニックキャベツです！ シャキシャキして甘くおいしい仕上がりになっております。 サラダや煮物など様々なレパートリーでご活用できます。

有機JAS認証の白菜は甘くておいしく葉が柔らかいです 鍋料理や漬物などレパートリーも豊富です。 是非ご賞味ください。 1.6～2kg/玉になります。

野菜は土ということもあり、土づくりには使用後の菌床やスーパー等から排出される食品循環源（食品残さ）のリサイクル堆肥を使用しておりSDGsにも取り組みつつ生命力の強い野菜作りに力を入れております。 乾燥にんにくでも対応していますが5月6月の生にんにくでの取り引きをしていただけると嬉しいです。

夏場の東北北海道を主体とした産地と秋冬の関東を主体とした産地で年間通した商品の供給が可能です。物流についても、小口から大口まで出荷が可能な体制を有しております。

有機JAS認証のミニ白菜です。 1玉750g～900gでちょうどいい食べきりサイズになっております。

有機JAS認証の春人参になります。

年間通じてバッグ栽培という特殊な栽培方法で作っている、ブランドミニトマト(アマメイド)です。

１．一般的なミニトマトに比べると少し大きめで食べ応えがあります。 ２．彩り鮮やかな赤みと光沢があります。 ３．ただ甘いだけのトマトとは違い、甘味と酸味のバランスが抜群の品種です。 ４．果肉がとてもジューシーで、ドレッシングなしでもパクパク食べられるほどです。 ５．一般にトマトは実を付けさせたり大きくするために、成長促進材が使われますが、 そのような薬剤を使わず、手で着果させて育てております。 ６．土づくりには、油かすや米ぬかに、土やモミガラなどを混ぜて発酵させたぼかし肥料、 農園で平飼いしている鶏の糞などを発酵させた堆肥を使っております。 土壌環境を良くして健やかでふかふかの土づくりを行っています。

１．わさび菜の少しピリっとした辛さは、アリルイソチオシアネートという成分から来ています。 ２．その葉はギザギザとして軟らかく、葉面はちりめん状に縮れているため、ドレッシングがよくからみます。 ３．茎の部分もお召し上がりいただけます。 ４．少しピリッとした爽やかな辛みが特徴です。 ５．葉も茎も手でちぎってお使いいただけます。 ６．熱を通すと辛みは少なくなるものの変色しにくいので、さっと茹でてお浸しや炒め物なども美味しくいただけます。

１．カーリーケール（カリーノケール）は、ケールの中でも、えぐみや苦みなどのクセがなく、 生のままでも美味しくいただける食材です。 ２．葉に切れ込みが入り細かく縮れており、ドレッシングがとてもよく絡む形状です。 ３．サラダやスムージーはもちろんのこと、ケールチップスや乾燥させてパウダーにするのにも 適しております。

ソーラーパネルの下で減農薬栽培した紅はるかです。キュアリング処理をして温湿度管理をした倉庫に保管していますので一年を通して出荷が可能です。