1本の蔓に１玉で栽培してます。 水は極力あげず、根をしっかり伸ばし丈夫な蔓を作ること、受粉から収穫まで50日以上経過させることで青臭さや嫌味が抜け、糖度もしっかり乗ったスイカに仕上げてます。 サイズは10kg～で、今季最大は22.4kgでした。糖度は概ね12~13度です。

加工用キャベツ12月〜6月 加工用ニンジン11月〜4月 その他 ショウガ11月〜12月、玉ねぎ4月〜７月　ゴボウ8月〜10月

リーフレタス業務用　混菜 　　　　　冷蔵保存の賞味期限は、納品後２１日 　　　　　お客様のご来店閑散期も、日持ち良く保存頂けます 袋詰め：　１㎏ずつの小分けでご用意いたします。 レタスの種類： 　　フリル：　　フリルのような葉先の美しさとシャキシャキとした食感とが特徴です 　　グリーン：　歯触りがソフトでボリュームがあり、苦みが少ない 　　　　　　　　サンチュのようにお肉料理のお供に合います 　　コーラル：　見た目が美しく、茎の食感が最高です 　　　　　　　　フリルリーフと、水菜を組み合わせたような新食感です 　　レッド：　　歯触りがソフトで、葉の褐色が映え、ミックスサラダを彩ります 　　サラダ菜：　バラのような葉の美しさは、バターリーフと言われ、 　　　　　　　　柔らかで肉厚な食感です 　　レッドフリル：フリルリーフとレッドリーフの両方の特徴を併せ持っています 洗わず食べられる！　日持ちが長い　ロスが少ない　植物工場産の野菜は、安心・安全です！！

富士レタス　１株１袋の個包装 　少量使用でも冷蔵保存で21日と、日持ちがいいです 　店舗先での小売りお使い頂けます。 レタスの種類と、向いたお料理 　フリル　　　　サラダ、チャーハン、鍋もの、洋食の付添え 　コーラル　　　サラダ、鍋もの、炒め物、洋食の付添え 　グリーン　　　サラダ、サラダバー、サンドイッチ 　サラダ菜　　　サラダ、サンドイッチ、和食の付添え 　レッド　　　　サラダ、焼肉、洋食の付添え 　レッドフリル　サラダ、しゃぶしゃぶ、ハンバーガー 洗わず食べられる！　　日持ちが長い　　　ロスが少ない 　　植物工場産の野菜は、安心・安全です！！

周年供給できるように全国の産地から産地リレーを行っております。 夏季　北海道・長野など それ以外　九州・関東産 サイズ　4～8玉/15ｋ 荷姿　段ボール・コンテナ ロット　50C/S～10t　　　※納品場所や産地物量によります 納品場所は全国になりますが物量等のご相談をさせていただいきます。 （2024年問題によりトラック便などの物量が揃わないと納品ができない恐れがあります。） 提供時期　北海道・長野　6月後半頃～１１月頃まで 　　　　　府県産　１１月頃～６月頃まで ※産地契約もしておりますが近年の災害級の大雨などにより一定価格での安定供給が難しくなっております。価格の変動や供給の不足が起こる恐れもございますのでご了承ください。 新規取引につきましてはメール・電話・LINEにてお問合せ受け付けております。お問い合わせの際は納品場所・月間又は週間の使用量・サイズ・ご希望の価格・ご使用期間などを頂けると産地などへの確認が行いやすくなるのでご協力をお願いいたします。

産地　九州産など 時期　　周年 単価　年間同一単価・月間値決めなど ※天災などの場合を除く ※A・B混合可能 納品形態　5ｋ/ＤＢなど A品　サイズ　M～2L　　 ※時期によりサイズは変動がありますのでご了承ください。 B品　サイズ　S～2L ※時期により曲がり・サイズなどは変動あり。 ※GAP取得予定・取得済み産地ありますが枠があります。 ※産地契約もしておりますが近年の災害級の大雨などにより一定価格での安定供給が難しくなっております。価格の変動や供給の不足が起こる恐れもございますのでご了承ください。 新規取引につきましてはメール・電話・LINEにてお問合せ受け付けております。お問い合わせの際は納品場所・月間又は週間の使用量・サイズ・ご希望の価格・ご使用期間などを頂けると産地などへの確認が行いやすくなるのでご協力をお願いいたします。

全国の産地をリレーしながら周年供給いたします。 ＜青果用＞ ・夏季　6月下旬～11月まで（予定） 　北海道・長野・群馬 その他時期（１１月～６月） 九州産（長崎・熊本など） 関東産（千葉・群馬など） サイズ：４～８玉 荷姿：段ボール 量目：10ｋｇ ＜加工向け＞ ・夏季　6月下旬～11月まで（予定） 　北海道・長野・群馬 その他時期（１１月～６月） 九州産（長崎・熊本など） 関東産（千葉・群馬など） サイズ：４～８玉 荷姿：段ボール・鉄コン 量目：10ｋｇ～20㎏ ※産地契約もしておりますが近年の災害級の大雨などにより一定価格での安定供給が難しくなっております。価格の変動や供給の不足が起こる恐れもございますのでご了承ください。 新規取引につきましてはメール・電話・LINEにてお問合せ受け付けております。お問い合わせの際は納品場所・月間又は週間の使用量・サイズ・ご希望の価格・ご使用期間などを頂けると産地などへの確認が行いやすくなるのでご協力をお願いいたします。

周年供給できるように出荷しております。 加工向けのバラや袋入りなどの対応もしております。 できれば定期でのお取引をお願いいたします。 通年での価格の契約・シーズンでの契約などを行っております。 サイズ　 　　　バラ・FG/5ｋ 　　　　 　　　 荷姿　段ボール・コンテナ ロット　※納品場所や産地物量によります 提供時期　基本的に周年ですが天災等により切れる場合あり。 　　　　　※他産地により代替を行ってストップしないように努めております。 　　　 ※産地契約もしておりますが近年の災害級の大雨などにより一定価格での安定供給が難しくなっております。価格の変動や供給の不足が起こる恐れもございますのでご了承ください。 新規取引につきましてはメール・電話・LINEにてお問合せ受け付けております。お問い合わせの際は納品場所・月間又は週間の使用量・サイズ・ご希望の価格・ご使用期間などを頂けると産地などへの確認が行いやすくなるのでご協力をお願いいたします。

notoco農園は、レストランの自社農園（レストラン農園）になるべく、レストラン専門の農園として頑張っています。 食のプロフェッショナルの方々を満足させるために培った農業技術で味の追求をした野菜をお楽しみください ■堆肥による土づくり 堆肥の原料となる資源の特性（Ｃ／Ｎ比、成分内容等）を把握し、土壌の物理性、生物性、化学性のどれを改善したいのか目的をはっきりさせて、堆肥づくりの原料を選定することがポイント。上手に発酵させるためには、水分量・温度・空気量等の管理が重要になります。 ■畑の数値化​ 作物、気候、季節、地域、土壌によって、植物が土壌から吸収する栄養成分、ミネラル、微量要素は異なります。そのため、土壌分析を行い、どの栄養成分等が不足しているかを数値化することで明確にします。その後、特別なソフトに耕作前の土壌分析データを入力し、設計手順に基づいて、投入する堆肥、肥料の投入量を決定。人がそれぞれ必要な栄養が違うように野菜によって必要な養分を必要なだけ補うことが野菜の美味しさにつながります。

1つ1つ気持ちを込めて育てているパプリカは、めちゃくちゃ甘い上にとっても大きいです！！ ぜひそのまま丸かじりしてください！！ 以前、三重県の児童養護施設の子供たちにパプリカを配らせていただきましたが、お返しにたくさんのメッセージをいただきました。 今まで食べたパプリカの中で一番甘くて大きかった！また食べたい！など、とても嬉しい言葉ばかりです。 その日からさらにお客様に喜んでいただくため日々心を込めて育てています！！ 【味】 パプリカが苦手な方でも食べられる、とっても甘いパプリカです！！ ～おすすめの食べ方～ 生でスティック状にカットし、 下記のソースにつけてお召し上がりください！！ らんぷ特製ソースの作り方 ・醤油：少々 ・砂糖、マヨネーズ、赤味噌　1：1：1の割合で 　全て混ぜ合わせる 【栽培・生産のこだわり】 清掃が行き届いている綺麗なハウスで栽培しております。 害虫駆除のため、適切な消毒を適切な量で行っておりますので、 安心安全にお召し上がりいただけます。 【産地】 長野県みなみ信州 【品種】 品種は赤はコダイラ、ナガノ、黄色はオールラウンダーです。

ブロッコリースプラウトの生産を始めるために準備をしております。現在富裕層向けのパッケージを用意しておりますが、量販向けにも準備しております。室内水耕栽培にて生産いたしますので、年中安定した供給をできると思います。スタートアップ企業になりますので、まずは販路開拓をして最低限の生産量値を明確にしたく先立たせて登録させて頂いております。完全無農薬、無添加で生産し、栽培設備の消毒にもオーガニック素材にこだわっております。ブロッコリーよりも栄養価が高いので健康志向の高いお客様にこれからニーズが拡大していくと考えております。商品画像サブ１は私が考えてる富裕層向けのパッケージになり、他社が販売してる物ではございません。

姫路市夢前町莇野(あぞの)でクレソンの生産をしております。 山里の特産を！との声から生産を開始、全国へ出荷出来るようになりました。 北海道出身の戸部と、地元農家の岩崎さん、橋本さんとクレソンを作っています。 特徴は露地栽培で、木漏れ日と蛍や沢蟹がいるような清冽な水で緑色が濃いクレソンが出来ています。 春秋は例年豊作です。太すぎて筋張らないものを選別しています。晩秋の寒さで紫色になったクレソンもまた甘味があって美味しく、鍋の中で緑色になるのも目に楽しいです。何よりも栄養価のコスパが良いのが嬉しい！肉はもちろん貝類でも美味しいです。鍋や卵とじ、味噌汁などでも大活躍！ 通年栽培を目標とし、夏は遮光、冬は防風で通年収穫を目指しています。現在直売所の他、飲食業者様との契約も頂いておりますが、もう少し余力があります。 現在:5～10kg/週程度の出荷が可能です。 当商品は露地栽培のため加熱用表示です。鹿等のリスクがどうしてもあります。 セントラルキッチンなどで適切処理(次亜塩・オゾン水洗浄など)して頂く場合を除き、加熱用でのご提供をお願い致します。加熱用で活きるクレソンです。一度ご賞味ください。 サンプル対応OK(送料のみご負担ください)連絡先までお気軽に