豊土の旬菜　地養菜　(ほうどのしゅんさい　じようさい)は、安心の基準、美味しさの基準を豊かな土、多様な土壌微生物に求めたブランド野菜。 任意団体である地養菜協会は、多様な生物が生きる土こそ環境に優しく、人にも安全で美味しいと考えます。 本当に「土づくり」が出来ている農家、人や環境への負担が少ない生産方法の顔が見える野菜を生活者の皆様に提供します。

「淡路島玉ねぎを守ろう」をスローガンとし「消費者を裏切らない・喜んで頂きたい」を一番大切に考えているという代表の新家さん。 品質管理を徹底し、新家青果農園部では農産物の安全管理の世界基準であるGLOBALG.A.Pを取得する一方。より安全で美味しい玉ねぎが出来る栽培方法を編み出し、仲間と共に美味しい玉ねぎが育つ栽培方法を土づくりから拡げています。 新家さんの玉ねぎは、火を通すと甘味がいっそう高まり違いを感じていただけます。 飴色玉ねぎでぜひ一度味わってみてください。

ただ「美味しい」だけを求め、長年野菜と向き合い続けてできた野菜があまっ娘野菜。 「あまっ娘」野菜は何年も時間をかけ土を作り、毎日畑を回り、野菜の表情を観察し、 丹精込めてできた野菜です。ぜひ野菜嫌いな人にもぜひ食べて頂きたい。 「あまっ娘」野菜を目、鼻、口など五感をフルに使って楽しんでいただけたら幸いです。

ただ「美味しい」だけを求め、長年野菜と向き合い続けてできた野菜があまっ娘野菜。 「あまっ娘」野菜は何年も時間をかけ土を作り、毎日畑を回り、野菜の表情を観察し、 丹精込めてできた野菜です。ぜひ野菜嫌いな人にもぜひ食べて頂きたい。 「あまっ娘」野菜を目、鼻、口など五感をフルに使って楽しんでいただけたら幸いです。

加工業務用キャベツを作付けしています。１玉１．２ｋｇ～３ｋｇ 年間出荷量７００ｔ　秋冬１０月中旬～４月中旬、初夏６月中旬～７月中旬まで　 上記の時期に１０ｔ単位で提供可能です。 機械化一貫体系を確立させて自動収穫機を２台所有しています。 従業員の平均年齢３５歳と若いメンバーが活躍しています。 長期的に安定的な価格で安定的に物量を供給できるのが弊社の強みです。　

寒暖差の大きい上富良野町で育った、甘みの強いミニトマトを朝採れでお届け致します。 当園で育てている品種『キャロル10』は、糖度が高く皮も薄く柔らかいので食べやすいのが特長です。 ミニトマト特有の酸味や青臭さがほとんどなく、そのまま口に放り込んでも皮が口に残りにくいので、ミニトマトが苦手な方にもおすすめです。 当園のミニトマトは酸味と甘みのバランスがよく、お子様もおやつがわりにパクパクと食べられると好評です。

『ゆめのコーン』は黄色と白のバイカラーで、一つ一つの粒がしっかりとしていて大きいのが特徴です。「フルーツコーン」とも呼ばれるほど甘みがあり、粒の皮が薄くて非常に柔らかく、歯触りも良いので人気の品種です！また、スイートコーン本来の風味もしっかりと引き出す栽培方法で、何層にもなった旨味のハーモニーが感じられます。 また、ゆめのコーンの特徴の一つに「甘みの持続性の良さ」があり、収穫後の鮮度・糖度の低下スピードが遅く、日持ちする珍しいとうもろこしです。 美味しさを持続させたままお届け致します。

このベビーリーフは鮮度保持フィルムを使用しており、内トレイ付きで鮮度保持と見栄えの良さが特徴の商品です。葉が柔らかく生食に適している為、熱すると失われてしまう栄養素も、サラダで食べることで手軽に摂って頂けます。口当たりの良い、優しい食感と色々な種類の野菜を季節により６種類以上ミックスして梱包しています。

水耕栽培なので、季節を問わずお出しできます。

アニスはほのかな甘みがあるハーブです。 水耕栽培なので、季節を問わずお出しできます。

全体に綺麗な赤い色が特徴的なリーフです。 水耕栽培なので、季節を問わずお出しできます。

アマランサスの新芽、鮮やかな赤い色が料理を演出します。 水耕栽培なので、季節を問わずお出しできます。