【商品説明】 夏秋いちご（品種:すずあかね　または　赤い妖精）を選果・洗浄後、ヘタを取り、１kgずつ冷凍用チャック袋に詰めて冷凍した商品です。 品種・いちごの大きさはご指定いただけません。 ・冷凍前の選果で、白っぽいものは取り除き概ね赤い色のもので揃えていますが、多少白っぽいもの・いちごの葉などが混入する場合もございます。 ・全て人の手で一粒一粒検品しておりますが、切り落とした箇所や傷穴のある果実が混入する場合もございます。 ・小粒のいちごのみで構成されている場合がございます。 ・品種は2種（すずあかね・赤い妖精）MIXとなります。 ・冷凍時に、冷凍庫内で上から袋を重ねて詰む事により、袋内でドリップが生じる場合があります。 ・当方がいちごを提供し、就労支援施設ひろばにて加工・袋詰めした製品です。 上記の点、予めご了承ください。

太陽の光と南房総の海風に育まれた、楽農tech自慢のいちごです。 最新のテクノロジーで温度・水分・養分を細かく管理し、甘みと香りを最大限に引き出しています。 一粒ひと粒に、情熱と科学の力を込めました。

弥兵衛のとろ甘メロンは、栽培当初からの接木栽培・ミツバチ交配・完熟収穫にこだわりをもって栽培しています。 特に、完熟収穫による食味の良さが当農園の売りです。 糖度に関しては、近年は16度以上と技術も上達してきました。 反対に、完熟収穫をしているので棚もちが悪いですが届いてすぐに食べれるというメリットもございます。 YouTubeでの取材も受けているので、気になる方はホームページをご覧になってください。

完全閉鎖型植物工場で生産した無農薬野菜です。全国での供給体制を持っています。年間の固定価格での安定供給が可能です。大手コンビニ様など実績も日本最大級です。

植物工場で栽培しており、通年安定した品質、価格、供給をお約束いたします！ 閉鎖された環境であり、土も使用しないため土や虫などの異物混入のリスクもございません。 また、弊社のケールは柔らかく、苦みが少ないことが特徴です。 さっと洗うだけで生でお召し上がりになれます。

和名を胡椒草（コショウソウ）と言うアブラナ科の一年草で、同科オランダガラシ属のクレソンと共にクレスと呼ばれています。葉茎にピリッとした、さわやかな辛みがあることからペパーグラスとも。クレソンよりも辛味も風味も強いのが特徴です。 一般的には主にスプラウトとして栽培されているガーデンクレスですが、弊社では草丈20～30cmの状態で出荷しています。独特の香り、辛みは通常のクレソン（ウオータークレス）よりも強く、そこに含まれる高い栄養価は欧米で健康的で美味しい野菜として評価されています。昨今話題のがん予防の潜在効果だけでなく、ビタミンA（視力減退や疾患リスクの低減）、ビタミンC（美肌効果）、ビタミンK（循環器系疾患の予防）の含有量も豊富なため薬効が期待できます。

わさび菜はアブラナ科の野菜で、九州の在来種のからし菜から生まれた品種です。葉はダイコン菜に似た大きな欠刻があり柔らかく、独特の辛みがあります。サラダ、漬物、お浸しだけでなく、肉料理との相性は抜群です。 わさび菜はアブラナ科カラシナ種の野菜で、滋賀県大津では「愛彩菜」としても生産されています。葉は長くギザギザのフリル状で、からし菜特有のピリッとした辛みが特徴。見た目にボリューム感があり、鮮やかな色とアクセントとなる辛みがサラダに最適。ビタミンが豊富なほか、辛みの元であるアリルイソチオシアネートには抗癌・抗菌作用があると言われています。弊社のわさび菜は1年中サラダで楽しめるよう水耕栽培にて辛みを抑えて育てています。

ほうれん草と同じアカザ科の野菜で、和名はフダンソウ。欧米ではサラダなどで良く食されていますが、見た目はカラフルですが、食味はほうれん草に似ているため、ほうれん草と同じように楽しめます。 アカザ科フダンソウ属の葉野菜で、古くから日本各地で栽培されてきました。暑さに強いため、夏場のほうれん草の代用とされてきました。ほうれん草と比較すると、抗発がん作用や免疫賦活作用のあるβ-カロチンやビタミンE、ビタミンK等のビタミン群と鉄分等のミネラル分が高いのが特徴。そのほかほうれん草同様、カリウムも多く含んでいるため、夏バテや高血圧の予防にも効果があります。

キク科ロマネスカ種の野菜。薄いのこぎり葉で鮮やかな緑色、エンダイブの典型的な味と歯ざわりでサラダに最適です。細く上に伸びた葉は刻みやすく、サラダ以外にも様々な料理に彩りを加えてくれます。 地中海沿岸が原産のキク科の野菜で、ほろ苦い味からニガチシャなどと呼ばれます。シャキシャキとした食感でサラダに好んで使われています。エンダイブの栄養は、ビタミンB1、B2、C、Kやカロテン、またナトリウム、カリウム、カルシウム、鉄、リンなどのミネラルのほか、食物繊維も含んでおり、美容と健康にもうれしい食材です。近似でチコリがありますが、このチコリをフランス語ではアンディーブと呼び、逆にエンダイブのことはシコレと呼びます。英語とフランス語で呼び方が逆になっている奇妙な関係です。

葉色がやや濃緑でボリューム感があり、葉肉は厚く平たいため様々な調理に向いています。また、葉質はとても柔らかく甘みがあり、サラダ等の生食以外にも鍋物や炒め物としても美味しくいただけます。 グリーンリーフレタスは、玉レタスと同じ仲間ですが、結球しないタイプのレタスで、かすかな苦味と柔らかい口当たりが特徴の野菜です。玉レタスと比較しても栄養価が高く、特にガン予防・免疫力アップに効果のあるβ-カロチンでは10倍以上の含有量があります。 また、美容効果のあるビタミンC、貧血予防に効果的な鉄、利尿効果のあるカリウムなど、栄養豊富な野菜です。

葉柄が純白なミニセロリで、スープやサラダに白さが見立ちます。食欲をそそるマイルドな香りで、食味にクセはなく、用途がとても広いのが特徴。油との相性も良いので軽く炒めても美味しくいただけます。 セリ科の一年草で、見た目がミツバととてもよく似ています。芹菜のようにも見えますが、茎が細く香りも穏やかです。味は淡白ですがとても栄養価は高く、カロチンを筆頭に、ビタミンAやカルシウムなど多く含み、整腸、利尿効果もあります。香りには臭み消し以外に、精神を安定させる香味成分も含まれており、健康野菜としても最近とても注目を浴びている野菜です。

日本のパセリと比較すると葉が平たく、風味や香りが柔らかいのが特徴で、主にイタリア料理で香味野菜として使用。そのままちぎって料理に添えたり、細かく刻んでソースやドレッシングなどに利用します。 セリ科の二年草でパセリの仲間。普通のパセリのようなちぢれ葉でなく、やや大型の細長く裂けた葉には、やさしい芳香があり苦味も少なくいのが特徴。生でサラダに散らしたり、ハーブバターやハーブオイルを作り、スープやパスタに合わせます。ビタミンA、B、Cやカルシウム、鉄分、防腐作用のあるクロロフィル等が豊富に含まれる健康ハーブのひとつ。乾燥、冷凍保存ができるので、大量にストックすることも可能です。